완도군 약산면 가사리 바닷가에서 채취한 자연산 돌미역을 바다풍경펜션에서 건조하는 모습입니다.
어제 따서 바위에 널어 물기가 빠지고 약간 건조된 자연산 돌미역을 가져와 빨래줄에 건조하면 아주 깨끗하고 싱싱가게 잘 건조됩니다.
보기에는 얼마 되지않아 보이지만 엄청나게 많이 땃네요.....이 돌미역은 푹 끓일수록 진한 국물이 우려나서 더욱 맛이 깊어지는 특징이 있답니다.